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Ajouter1 mm de crème fouettée, mettre une tranche de saumon fumé et terminer par le dernier rectangle de feuille de brick. ETAPE 5. Tailler le restant de saumon en tranches de 5 mm. Badigeonner une seule face de sel, de poivre, d'aneth et de miel. Dans une poêle, mette de d'huile d'olive et cuire les tranches à l'unilatérale. Disposer Millefeuilleau saumon fumé & chantilly à l’aneth 30 septembre 2009 / clementineseite / 0 Comments. Ingrédients pour 2 personnes: – 3 feuilles de brick – 4 petites tranches de saumon fumé détaillées en morceaux – 20 cl de crème liquide à 30% bien froide – 2 cuillères à soupe d’aneth surgelée – le jus d’un citron – 1 carotte râpée – 1/4 de concombre Coupezla chair en cubes. Mettez la chair d’avocat dans le jus de citron et mélangez ; ajoutez l’échalote, la coriandre et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez légèrement, poivrez suffisamment et mélangez délicatement. 3 Déchirez le saumon dans une assiette de manière à obtenir des lanières d’environ 4 cm, mélangez Fritsdans une feuille de brick, légumes croquants, salade, menthe fraîche. Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, ces plats sont préparés en quantité limitée *Bœuf & Veau O igine Fan e ou Euope Note Chef est à vote disposition en as de estitions alimentaies ou d’allegies Pix nets en eu os, taxes et se vie omp is. L’éta lissement n’a epte plus les èglements pa hè ue Millefeuille de saumon fumé, crème légère à l'aneth et betterave en julienne Une belle entrée de fête composée de fines feuilles de brick, de saumon fumé et d'une crème montée à l'aneth. Une julienne de betterave Chioggia crue relevée d'une vinaigrette à l'orange donnera du croquant à ce plat léger pour se mettre en appétit. Avis Site De Rencontre Totalement Gratuit. 35 min Facile 4 feuilles de brick 12 fines tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 50 g d'oeufs de saumon 1 c. à soupe de raifort 1 citron 1 bouquet d'aneth 50 g de beurre 1 Préchauffez le four 240ºC. Fouettez la crème en chantilly, incorporez le raifort, le jus de citron et l'aneth ciselé. Découpez 4 cercles de 8 cm de diamètre par feuille de brick ou des carrés de 10 cm 2 Badigeonnez les découpes de beurre fondu, posez-les sur une plaque à pâtisserie et glissez au four et enfournez 5 min. Montez les feuilletés en alternant feuille de brick, saumon et crème. Parsemez d'oeufs de saumon. Astuces Pour cette recette de Mille feuilles au saumon fumé, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 5 minutes Nombre de personnes 6 Print Millefeuilles aux deux saumons, crème fouettée mascarpone aneth et citron vert Ingredients 300 g de saumon frais 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON MAGGI Légumes 4 tranches de saumon fumé 8 Feuilles de Brick HERTA 50 g de mascarpone 1 radis blanc 100 ml de crème fleurette 2 citrons verts 1 pomme granny 1 cuillerée à soupe d' aneth 2 cuillerées à soupe de graine de sésame Instructions Mixez la capsule et le jus d'1 citron. Coupez le saumon frais en petits dés, faites-le mariner dans le jus d'un citron et une capsule de coeur de bouillon 10 minutes. Faites des lanières de saumon fumé. Pelez et coupez le radis et la pomme en dés. Pressez le deuxième citron. Mélangez le citron et la crème fleurette. Battez en chantilly. Ajoutez le mascarpone et l'aneth ciselé. Coupez 3 disques de 7 cm dans chaque feuille de brique. Faites cuire deux ronds de feuilles de brick superposés et badigeonnez-les de beurre et de graines de sésame. Faites cuire sur la plaque du four 5 minutes. Montez le millefeuille en alternant une feuille de brick, les 2 saumons, les dés de radis et concombre, la chantilly. Déposez à nouveau une feuille de brick. La source originale de la recette Millefeuilles aux deux saumons, crème fouettée mascarpone aneth et citron vert est disponible sur Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande. N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. vous souhaite un Bon appétit ! Add to Favourites Millefeuilles au saumon fumé Préparation 10 min Cuisson 2 min Type Entrée Catégorie Entrées Chaudes Ingrédients pour 4 personnes 8 feuilles de brick8 tranches de saumon fumé1 c. à s. de crème fraîche1 c. à s. d’aneth3 c. à s. d’huile Préparation de la recette 1- Découpez chaque feuille de brick en 4 quartiers, vous obtiendrez 24 triangles. Badigeonnez les d’huile et faites les cuire dans une poêle 1 minute sur chaque face. Posez les sur du papier absorbant. 2- Découpez les tranches de saumon à la forme des triangles de brick et réservez les chutes. 3- Superposez 2 triangles de pâte dans chaque assiette. Posez dessus une tranche de saumon, recouvrez avec 2 triangles de pâte, posez une 2è tranche de saumon et terminez par 2 triangles de pâte Mélangez le crème, l’aneth t les chutes de saumon découpées en très fines lanières. Posez un dôme de cette crème sur chaque millefeuille. Ingrédients pour deux personnes 200 g de saumon fumé250 de Mascarpone 1 citron1 botte de CibouletteSel, poivrePréparation Préparez une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le l'aide d'un emporte pièce rectangle ou rond déposez une tranche de saumon au fond de l'emportepièce en remplissant bien toute la surface. Faites le directement sur uneassiette. Nappez de l'appareil environ 1 cm, recouvrir à nouveau d'une tranche de saumon, et répétez l'opération 3 fois en terminant par le Saumon. Répétez la même opération pour la deuxième assiette. Réservez au frais en laissant l'emporte moment de servir démoulez et décorez de quelques zestes de citron et d'un mélange de 5 aussitôt. amuse bouche au saumon fumé et feuille de brick amuse bouche au saumon fumé et feuille de brick Bonjour tout le monde, Voici des tapas ou amuse bouche au saumon fumé et feuille de brick que je prépare souvent quand il me reste des feuille de brick et quelques morceaux de saumon fumé au frigo. Ces amuses bouches sont à tomber…. Je ne me rappelle plus où est ce que j’ai vu ou retrouvé cette recette, mais je la conseille chaque fois autour de moi. Déjà le goût du saumon fumé bien parfumé à l’aneth, avec une touche acidulée de citron et de yaourt est juste trop bon, ajoutant à ça le croquant des feuilles de bricks grillés au four, je ne vous raconte pas la suite… L’étape la plus difficile est de couper les feuilles de bricks, et former des triangles puis cuire 10 minutes au four. Le reste est un jeu d’enfant. Pour préparer c’est super simple – coupez les feuilles de brick sur 4 et pliez les au sens de la diagonale sur deux puis encore sur deux pour avoir de petits triangles, badigeonnez d’un petit peu d’huile – faites cuire ces triangles au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que vous obteniez une couleur dorée. – lors de la cuisson des triangles de bricks, hachez le saumon fumé, ajoutez par dessus l’aneth et l’échalote hachés. – assaisonnez avec un peu de jus de citron et de yaourt naturel, vous pouvez gouter et assaisonnez selon votre gout, ajoutez un peu de sel. – maintenant que les triangles de bricks sont cuits et ont bien refroidis, décorez les avec ce topping de saumon fumé. – décorez avec un peu de poivre noir du moulin, et une petite touche de basilic et de zeste de citron. amuse bouche au saumon fumé et feuilles de bricks Temps de préparation 5 minTemps de cuisson 15 minTemps total 20 min Type de plat amuse bouche, Apéritif feuilles de bricks devisées sur 4saumon fumé selon le nombre de personnequelques tige d’aneth2 petites échalotes1/2 c a soupe de jus de citron ou selon votre gout et le nombre de personne1 c a soupe de yaourt naturelpoivre noir selquelques feuilles de basilic et zeste de citron pour la décoration facultatif méthode de préparationcoupez les feuilles de bricks sur 4pliez les au sens de la diagonale sur deux puis encore sur deux pour avoir de petits trianglesbadigeonnez d’un petit peu d’huileet faites cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’a ce que vous obteniez une couleur de la cuisson des triangles de bricks, hachez le saumon par dessus l’aneth et l’échalote avec un peu de jus de citron et de yaourt naturel, vous pouvez gouter et assaisonnez selon votre un peu de les triangles de bricks sont cuits et ont bien refroidis, décorez les avec ce topping de saumon avec un peu de poivre noir du moulin, et une petite touche de basilic et de zeste de dégustez moi ce délice….. repas de fete, apero , aperitif, mise en bouche, Apéro Dinatoire Tapas Entrées Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter

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